L'AUVERGNE, UNE TRADITION DE VOLAILLES
DE HAUTE QUALITE.

L'origine Auvergne, une promesse d'authenticité et de saveur.
L'Auvergne est une région réputée pour la pureté de sa nature et la qualité de ses produits régionaux.
C'est aux confins de la Limagne, pays de céréales, qu'une tradition de volailles de haute qualité s'est développée en profitant de cet environnement unique :
les volailles fermières d'Auvergn.
Dès sa création, en 1967, le SYVOFA (Syndicat des Volailles Fermières d'Auvergne) a inscrit sa démarche d'organisation dans un cahier des charges rigoureux.
Il est aujourd'hui le groupement qualité de cette filière.

LES VOLAILLES FERMIERES D'AUVERGNE
UNE GARANTIE DE QUALITE.

Les Volailles Fermières d'Auvergne bénéficient
d'un Label Rouge garantie de qualité et de goût
et d'une IGP, preuve de l'excellence du terroir.
Toutes les volailles fermières d'Auvergne sont élevées
en plein air. Elles reçoivent une alimentation naturelle
à base de blé et de maïs (jusqu'à 80 % pour les poulets),
complétée par des végétaux, éléments minéraux
et oligo-éléments. Et le SYVOFA s'engage sur une
absence totale de graisses, de farines animales.
Cette alimentation garantit la saveur incomparable
des véritables volailles fermières d'Auvergne.
Pour une traçabilité parfaite, les poussins reçoivent
un "certificat d'origine" permettant de remonter du
point de vente à la source, en identifiant précisément
l'abattoir, l'éleveur et le couvoir.